ダイエット！糖尿病予防に最適！クワ茶を作ってみよう。

ウズベキスタン内を移動していると、よく見かけるのが白い綿の畑。

 

 

一つ摘んでみると、白くてフワフワでとっても気持ちいいです。

 

枕にたくさん詰めたら、最高の眠りが約束されそうなほど。

これを100㎏集めると、10ドルになるんだそう。

 

100㎏かぁ・・・気が遠くなる作業だろうなぁ(;・∀・)

 

この綿をよく触ってみると、中には豆のようなも種が数粒あります。

 

その種を加工すると油ができます。

 

ウズベキスタン料理は、旅行者が食べすぎるとお腹を下しちゃうほど、油がたくさん使われているんですが、

これだけの綿が育てられているのを見ると、それも納得！！

 

他にも、クワの木がたくさん生えているのを見つけました。

 

クワの葉を使ったお茶って、とっても健康にいいんですよね！

食事の前に飲むと、糖の吸収を抑えてくれるから、糖尿病の予防にもいいし、ダイエットにもいい！！

 

最近日本でも注目されていて、クワ茶60ｇが1000円で売られていることもあるんです。

 

ガニシェル先生に聞いたら、クワ茶は知らないとのこと。

 

それなら、私たちが先生のためにクワ茶を作って差し上げましょう(`・ω・´)

 

ガニシェル先生「すごいですね！お二人はお茶が作れるんですか！」

 

「はい！！お茶の国、静岡県出身ですもの～♪」

 

お茶の作り方はバッチリ、私たちの頭の中に入っていま…せんのでGoogleで調べます(´;ω;`)

 

まず、ガニシェル先生のお宅の庭のクワの葉を、むしり取ります。

 

 

「周くん、そんなに葉っぱ取っちゃって大丈夫？木がハゲちゃうよ。」

 

「いいの！いいの！どうせもうすぐ枯れて散るから、その前に取っちゃう！」

 

周くんの頭の毛も、どうせいつか抜けて散るから、その前に引っ張って取れても文句は言われないでしょう。

 

ゲットしたクワの葉を、大量の水で洗います。

 

 

ティムル君、庭の木をハゲ散らかしちゃってごめんね、でも、お父さんの健康のためだから、我慢するのだよ！

 

 

次に、洗った葉っぱを2～3㎝幅に切ります。

 

 

そして蒸し器に入れて、20分程蒸します。

 

 

この20分間にできることと言ったらなんでしょうか？

 

大人になると、時間を全力で使えなくなってきたのを実感することが多いです。

 

20分の休憩時間があっても、トイレに行って、携帯チェックして、ちょっとご飯食べたりしたらもう終わります。

 

でも、小学生の時の30分の休み時間と言ったら、

全力ダッシュで校庭に出て、何をして遊ぶか考えて、ドッチボールすることに決めたらチームを組んで、

コートのラインを引いて、ボールを誰かが持ってきて、全力でドッチボールして、片付けして、

全力ダッシュで教室へと戻ります。

 

あの頃は今よりも時間が経つのが長く感じたなぁー！日々全力だったからかなぁー。

 

 

蒸し終わった茶葉を、新聞紙の上などに重ならないように広げて、天日干しします。

ドライヤー等で乾かしてもいいみたいです。

 

1日経って、チリチリに小さくなったら完成です～(*’ω’*)

 

これが高級、健康にいいクワ茶か…。お湯を注いで、、、

 

 

やっと飲める・・・至福の時・・・いただきます！！！！！

 

ズズズッ・・・。

 

 

 

くっっせぇです。

 

 

あれ、なんでこんなに臭い？海の生臭いニオイがします。だれか海水に浸しましたか？

 

乾燥が足りなかったようです。

 

もう半日、天日干しを続け、さらに乾燥した後のクワ茶を飲んでみました。

 

すると、さっきの生臭さは消えて、独特の葉っぱの味。

 

うん！！これなら美味しく飲める！！やっとの思いで完成しました♪

 

 

これを毎回食前に飲めば、糖尿病予防や、ダイエットになります！！

綺麗にまとめてガニシェル先生にプレゼント！

 

ウズベキスタンでは、チャイというお茶を食事時に飲む習慣があります。

インドのチャイは、ミルクやスパイスの入った、甘辛いミルクティーなんだけど、

ウズベキスタンはミルク無しの紅茶が多いです。

 

 

お茶を飲む習慣があるから、きっとクワ茶も喜ばれるはず！！！

クワ茶工場でもできたらいいのになぁ～(*´ω`*)

 

 

読者のみなさんにお願い(*’ω’*)

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